Een aanrader voor wie het dagelijkse leven in Safaga eens van naderbij wil zien.
Met zijn 35.000 inwoners toch niet zo klein. Safaga was een zeehaven die verbonden was door een reguliere cruiseschip-servicelijn. De havenstad werd gesticht tussen 282 voor Christus en 268 voor Christus, oorspronkelijk Philotera (Φιλοτέρα) genoemd door de Grieks-Egyptische farao Ptolemeus II Philadelphus, die de stad naar de naam van zijn overleden zuster noemde. Met veel fosfaatmijnen wordt het beschouwd als het exportcentrum voor fosfaten. Later is er het toerisme bijgekomen, vooral kite-surfen en duiken zijn heel populair in Safaga.
Vorige week bracht Ahmed enkele gasten naar het centrum van Safaga. Een bezoekje aan de plaatselijke groenteboer en bakker. Vooral tijdens ramadan worden veel zoetigheden gemaakt bij de lokale banketbakker. Die kleine pannekoekje worden dubbel geplooid en daardoor ook ‘oren’ genoemd. En inderdaad na een kleine demonstratie van Ahmed, zie je meteen waarom… Verder kuieren we naar rietsuiker perserij. Een fris glaasje versgeperst riet smaakt verfrissend. Nog wat uitleg over het dragen en geven van goud, even binnenwippen om een galabya te bestellen bij de kleermaker, ondertussen eens meekijken bij de domino-spelende mannen. En een souveniershop waar een je kan genieten van een hibiscus – of zwarte thee.
Met heel wat uitleg over Safaga en de egyptische tradities vertrekken we terug naar het hotel.
Leerrijk en gezellig.

Walk in Safaga city
A must for those who want to take a closer look at the daily life in Safaga.
With its 35,000 inhabitants a not so small city. Safaga was a seaport that was connected by a regular cruise ship service line. The port city was founded between 282 BC and 268 BC, originally named Philotera (Φιλοτέρα) by the Greek-Egyptian pharaoh Ptolemy II Philadelphus, who named the city after the name of his deceased sister. With many phosphate mines it is considered the export center for phosphates. Later there is tourism added, especially kite-surfing and diving are very popular in Safaga.
Last week Ahmed brought some guests to the center of Safaga. A visit to the local greengrocer and baker. Especially during Ramadan many sweets are made by the local pastry chef. That little pancake is folded twice and therefore also called ‘ears’. And indeed after a small demonstration by Ahmed, you immediately see why … We are also strolling to a cane sugar press. A glass of freshly pressed canes tastes refreshing. Some more information about wearing and giving gold, just pop in to order a galabya at the tailor, meanwhile watch the domino-playing men. And a souvenir shop where you can enjoy a hibiscus or black tea.
With a lot of explanation about Safaga and the Egyptian traditions we leave to the hotel.
Educative and cozy.